Contamination d’une farine de maïs en fumonisines

Les autorités de sécurité alimentaire informent qu’elles ont détecté lors d’un contrôle de routine une contamination en fumonisines sur une farine de maïs.

Le produit a été distribué au Luxembourg au niveau des magasins Cactus. Il n’est pas exclu qu’il soit aussi en vente dans d’autres magasins.

Les fumonisines sont des toxines formées par des moisissures du genre Fusarium sur le maïs sous certaines conditions climatiques. Les fumonisines sont classées comme cancérogène possible pour l’homme.

Le produit en question a été retiré de la vente dans les magasins Cactus au Luxembourg mais une partie des stocks a été vendue.

Voilà pourquoi les autorités de sécurité alimentaire luxembourgeoises recommandent aux consommateurs de ne plus utiliser le produit suivant :

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Seulement le produit Farinha de Milho avec le numéro de lot et la date de durabilité indiquée est concerné. Tous les autres produits ne sont pas concernés.

Pour des renseignements supplémentaires veuillez contacter :

Service de la sécurité alimentaire
Tel : 24775625
Courriel : secualim@ms.etat.lu
ou consulter le site : www.securite-alimentaire.lu

Communiqué par le ministère de la Santé/Service de la sécurité alimentaire