Teneur très élevée en Bacillus cereus dans des champignons noirs séchés

Les autorités de sécurité alimentaire luxembourgeoises viennent d’être informées par Delhaize Luxembourg d’un rappel de champignons séchés suite à la présence d’une teneur très élevée en Bacillus cereus.

Description du danger :

Bacillus cereus est une bactérie qui produit une toxine (céréulide) pouvant provoquer une intoxication alimentaire qui se manifeste par des vomissements. Par ailleurs, Bacillus cereus peut aussi provoquer une infection intestinale qui se manifeste par des diarrhées.

Description du produit :

Nom : Black fungus dried (Mu Err Mushrooms)
Marque : Heuschen & Schrouff OFT B.V.
Numéros de lot : 2014304512
Forme : Sachet plastic de 30 gr dans boîte carton
Origine : Thaïlande
Date limite de consommation : 30/06/2016

Seulement le produit avec la date limite de consommation indiquée est concerné. Les autorités de sécurité alimentaire luxembourgeoises recommandent aux consommateurs de ne plus consommer ce produit.

Communiqué par le ministère de la Santé