Nouvelle cafétéria à l’Institut St Joseph, un lieu de rencontre et d’inclusion

Face à ce constat et après un échange avec le Ministère de la Famille, des Solidarités, du Vivre ensemble et de l’Accueil, la décision de moderniser les infrastructures a été prise.

Étapes des travaux

• Mai 2023 : Début des travaux sur les conduites d’approvisionnement devant la cafétéria
• Fin septembre 2023 : Démarrage des travaux de transformation de la cafétéria. Durant cette période, la restauration a été déplacée dans la salle des fêtes, ce qui représentait un défi logistique pour l’équipe de cuisine. Les repas devaient être transportés et la vaisselle usagée ramenée.
• Fin janvier 2024 : Installation dans la cuisine provisoire
• Fin septembre 2024 : Mise en service de la nouvelle cuisine, incluant de nouveaux vestiaires pour le personnel de cuisine
• Décembre 2024 : Premier repas servi dans la nouvelle cafétéria

Atouts de la nouvelle cafétéria

• Une cuisine plus grande et modernisée
• Un espace accessible aux personnes à mobilité réduite
• Une zone de lavage conforme aux standards actuels
• Des espaces climatisés et une acoustique améliorée pour plus de confort
• Une cage d’escalier avec ascenseur

Le principal défi résidait dans le fait que la cage d’escalier prévue devait être construite exactement à l’endroit où se trouvaient les principales conduites d’approvisionnement du site : eau, chauffage urbain et toutes les installations électriques. Leur déplacement devait se faire sans perturber de manière significative l’activité en cours.

L’idée directrice

La nouvelle cafétéria, financée en grande partie par le Ministère de la Famille, des Solidarités, du Vivre ensemble et de l’Accueil, ne sera pas seulement un lieu de restauration, mais un véritable espace de rencontre. Elle deviendra un lieu d’échange – aussi bien pour les membres de l’Institut St Joseph que pour les visiteurs extérieurs.

L’inclusion y sera pleinement vécue : manger, boire et partager un moment ensemble. Avec l’aboutissement de ce projet, un pas important vers l’avenir est franchi – un environnement moderne, fonctionnel et accueillant pour tous les acteurs impliqués.

Retrouvez ce texte sous elisabeth.lu/InaugurationCafeteria
En présence e.a. de Monsieur Max Hahn, Ministre de la Famille, des Solidarités, du Vivre ensemble et de l’Accueil / Monsieur Marc Ries, Bourgmestre de Betzdorf / Monsieur Fernand Boden, Président du Conseil d’administration de Elisabeth / Monsieur Christian Happ, Directeur de la Yolande asbl.